דיאטת HCG, זריקות, טיפות הומיאופתיות ושאר ירקות

בכל שנה/תקופה/עונה פורצת דיאטה שצוברת פופולאריות בארה"ב ומשם היא עושה את דרכה למדינות אחרות במערב.
כזו היא דיאטת HCG שצוברת כעת לא מעט פופולאריות בארה"ב וגם בישראל. משווקים נמרצים עובדים קשה בכדי לדחוף את מכירות מוצרי דיאטת ה-HCG.
הפעם הראשונה שבה נתקלתי בדיאטה זו, הייתה בפורום הדיאטה שלי כאשר נשאלתי לגביי יעילות הדיאטה.
התחלתי לחפש בגוגל מידע על הדיאטה וכל מה שנתקלתי בו היו סרטוני וידאו ביו טיוב של כאלה שטוענים שהדיאטה לכאורה גרמה להם לרדת ק"ג רבים תוך פרק זמן קצר, ומאמרים שטחיים ומגמתיים (שנכתבו כנראה ע"י משווקי הדיאטה), מאמרים מהסוג שאני מכיר מאוד טוב משום שגם אני עוסק לא מעט בקידום ושיווק אינטרנטי ואני כבר מכיר את המאמרים "בשקל" שנכתבים ע"י כותבי מאמרים שבדרך כלל אין להם שמץ של מושג על מה הם כותבים. הם פשוט משכתבים מאמר אחד לעשרות מאמרים בעלי תוכן זהה ונוסח שונה.
כאשר אני ניתקל "בחומה בצורה" של מידע שיווקי, אני מתחיל לבצע חיפושים בדרך שונה מהדרך הרגילה.
חיפשתי וחיפשתי, רשמתי את ממצאי בפורום הדיאטה וכעת במאמר זה אני אעשה קצת יותר סדר במידע שהצלחתי לדלות אודות דיאטת HCG.

תפריט ניווט מהיר בכתבה:
מה זה HCG?
מקור דיאטת HCG
הממסד יוצא נגד דיאטת HCG
התחייה המחודשת של דיאטת HCG
מיהו קווין טרודו?
דיאטת HCG הלכה למעשה
תפריט דיאטת HCG
סיכונים בדיאטת HCG
טיפות דיאטת HCG

 

[adsenseyu4]

מה זה HCG?

HCG הוא ראשי תיבות של Human Chorionic Gonadotropin (בעברית: גונדוטרופין כוריוני אנושי). הורמון זה מיוצר על ידי השליה לאחר הביוץ ובמהלך ההיריון.

 

מקור דיאטת HCG

דיאטת HCG היא לא תוצר של מחקר חדשני ופורץ דרך בתחום הירידה במשקל,  דיאטת ה-HCG פותחה עוד בשנות החמישים על ידי אנדוקרינולוג בריטי בשם אלברט סימונס. ד"ר סימונס מצא כי נשים הרות מהודו שניזונו מדיאטה דלת קלוריות ירדו במסת השומן שלהן מבלי לאבד מסת שריר.
בנוסף, הוא מצא כי "נערים שמנים" שסבלו מתסמונת פרוליך (בעיות הורמונליות שגורמות לאכילה מרובה) וטופלו בהורמון HCG, גם הם איבדו מסת שומן מבלי לאבד מסת שריר.
ד"ר סימונס הניח כי הורמון ה-HCG הוא הגורם ליכולת הזו של הגוף לאבד שומן מבלי לאבד מסת שריר וכי יכולת זו היא בעצם מגנון שמטרתו לשמור על העובר המתפתח באמצעות ניוד וצריכה של מאגרי שומן באופן שונה ממצב רגיל.
מאוחר יותר פרסם ד"ר סימונס ספר הרזיה בשם  "Pounds and Inches" והחל לבצע טיפולים לירידה במשקל בבית חולים איטלקי, טיפולים אשר כללו זריקות הורמון HCG בשילוב דיאטת רעב בעלת יחס צריכת חלבון מאוד גבוה ביחס לפחמימות ושומנים, צריכת הקלוריות היומית בדיאטה הייתה כ-500 קלוריות ביום.
לאחר מותו של ד"ר סימונס הדיאטה המשיכה לצבור פופולאריות ומרפאות רבות נפתחו והציעו את השירות של זריקות HCG כטיפול לירידה במשקל.
בשנת 1976 ה-FTC (לשכת המסחר האמריקאי), פנה למרפאות השונות שטיפלו באמצעות זריקות HCG והורה להם להפסיק את הפרסומים הכוזבים כי דיאטת HCG היא דיאטה בטוחה, יעילה וכי הינה מאושרת ע"י ה-FDA למטרת טיפול בירידה במשקל.

הממסד יוצא נגד דיאטת HCG

מרפאות שעסקו בטיפולי HCG חויבו לדווח למטופליהם, כי טיפולי HCG מעולם לא אושרו ע"י ה-FDA (מנהל התרופות האמריקאי) כבטוחים ויעילים לשימוש למטרות ירידה במשקל.
משנת 1975 ה-FDA הוציא הנחייה לפיה בפרסום של טיפולי HCG יש לציין את העובדות הבאות:

טיפולי HCG לא הוכחו כטיפולים יעילים לירידה במשקל.
אין שום עדות משמעותית כי טיפול -HCG מגביר את הירידה במשקל מעבר לירידה שנובעת מצמצום הצריכה הקלורית.
אין שום עדות משמעותית כי טיפול -HCG מפחית את תחושת הרעב ומסייע בביצוע דיאטה דלת קלוריות.
אין שום עדות משמעותית כי טיפול -HCG גורם לשריפת שומנים ממוקדת יותר באזורים מסוימים בגוף.
ראה קישור

הצעדים המחמירים שנקטו הראשויות כנגד טיפולי ה-HCG, גרמו להיעלמותה של דיאטה מן השוק.
בשנות השבעים דיאטת HCG נעלמה מן השוק, אך כתוצאה משיווק אגרסיבי חדש, היא זכתה לתחייה מחודשת בשנים האחרונות.

התחייה המחודשת של דיאטת HCG

לאחר היעלמותה של דיאטת HCG בשנות השבעים, בעקבות הצעדים המגבילים שננקטו כלפי המפרסמים והמטפלים, זכתה הדיאטה לתחייה מחודשת בעקבות ספרו של פרסומאי בשם קווין טרודו (Kevin Trudeau).
ספרו של קווין "The Weight Loss Cure They Don't Want You to Know About"  פורסם בשנת 2007 ובו טען קווין טרודו כי תרופה לירידה במשקל נתגלתה כבר לפני 50 שנה (HCG), אך "הסוד" נקבר ודוכא ע"י ה-FDA ואירגוני בריאות אחרים בעולם. הוא הוסיף וטען כי "הסוד" הזה מוסתר מעיני הציבור בכדי לאפשר לחברות התרופות הגדולות להמשיך להרוויח ביליונים של דולרים מתרופות הרזיה וניתוחים כירורגים לירידה במשקל.
נשמע שיש משהו בדבריו לא?
הרי רובנו ששים בדרך כלל לקפוץ על כל מיני תאוריות קשר ובמיוחד אם מדובר בחברות תרופות שמרוויחות ביליוני דולרים על הבריאות שלנו.
מסתבר שאנשים רבים "קנו" את הסיפור של קווין טרודו (תרתי משמע) והספר זכה לפופולאריות רבה.
מי הוא קווין טרודו שהצליח "לשכנע" את הציבור בתאוריית הקשר שלו?

מיהו קווין טרודו?

לפי ויקיפדיה קווין טרודו הורשע ב-1990 בהונאת כרטיסי אשראי, השתתף במזימת פירמידה, בשנת 1998 הואשם  ע"י לשכת המסחר האמריקאי בפרסום כוזב, בגין האשמה זו נקנס נקנס קווין טרודו בחצי מיליון דולר.
ב-2004 נאסר עליו לשווק מוצרים באמצעות פרסום טלוויזיוני (למעט מכירת ספרים שנכתבו על ידו ואשר מוגנים לפי החוקה האמריקאית).
לאחר העונש שהוטל עליו החל קווין טרודו לכתוב ספרים בנושאי דיאטה, רפואה משלימה ופיננסים ולשווקם באמצעות פרסום טלוויזיוני.
המוטיב המרכזי בספריו של קווין טרודו הוא תאוריית הקשר לפיה בעלי אינטרסים (כמו חברות התרופות) מונעים את הגישה למידע "אמתי".
בסרטוני הפרסום שלו הוא אף ציין כי קיימים 12 טיפולים ידועים ויעילים לסרטן אשר מוסתרים מפני הציבור ע"י ה-FDA וה-FTC.
למרות הביקורת המקצועית השלילית על ספריו של קווין טרודו, ספריו זכו לפופולאריות רבה וכך גם דיאטת HCG שאותה שיבח, זכתה לעדנה מחודשת. ראה קישור.

 

דיאטת HCG הלכה למעשה

עד כה תארתי את ההתנגדויות לדיאטה ואת "העבר העשיר" של מקדמי הדיאטה, אבל עדיין איננו יודעים כיצד מבצעים את הדיאטה.
תכנית דיאטת HCG לפי ד"ר סימונס שילבה בין טיפולים באמצעות זריקות של הורמון ההיריון ותפריט דיאטה דל קלוריות.
דיאטת HCG בנויה מסבבים בני מקסימום  40 יום או עד לירידה של 15 ק"ג מהמשקל.
בין הסבבים השונים יש לבצע הפסקה של מספר שבועות, בכדי לשמור על הרגישות הפיזיולוגית להשפעת ההורמון ולמנוע את הסתגלות הגוף לדיאטה.

תפריט דיאטת HCG

תפריט דיאטת HCG הינו תפריט דל קלוריות, כ-500 קלוריות ביום כאשר מרכיב החלבונים הוא דומיננטי יותר בתפריט.
חל איסור על שימוש בסוכר (ממתיקים מלאכותיים מותר) ובשמן, חל איסור על אכילת דגים מסוימים, קפה מותר אבל החלב במשורה (מותר רק כף אחת ביום).
פרוטוקול הדיאטה כולל 4 שלבים:
שלב 1:שלב הניקוי והכנה לדיאטה: שלב זה מטרתו לנקות ולהכין את הגוף לשלבים הבאים בדיאטת HCG. בשלב זה מתחילים ליטול את ההורמון, אך עדיין לא מגבילים את כמות המזון. בשלב זה ניתן לאכול כל מה שרוצים אך מתחילים להימנע מסוכרים.

שלב 2: מטרת השלב השני הא ירידה במשקל. שלב זה נמשך כשלושה שבועות או עד לירידה של 15 ק"ג. בשלב זה מבצעים דיאטה דלת קלוריות של כ-500 קלוריות ביום ובנוסף, מקבלים זריקות של ההורמון. להלן דוגמא לתפריט דיאטת HCG בשלב 2:

ארוחת בוקר: קפה או תה ללא סוכר, ניתן לצרוף רק כף אחת של חלב ב24 שעות וניתן לצרוך ממתיק כדוגמת: סכרין או סטיביה.
ארוחת צהריים: 100 גרם של בשר או דג ללא שומן (בנוסף, יש להסיר את השומן לפני הבישול). יש לבשל או לצלות את הבשר ללא שימוש בשומן או שומן. דגים כמו סלמון, טונה, הרינג, דג כבוש או מיובש אינם מותרים.
סוג אחד של ירק מבין מבחר הירקות הבאים: תרד, עלי סלק, עולש, סלק, ירקות, סלט ירוק, עגבניות, סלרי, שומר, בצל, צנונית אדומה, מלפפון, אספרגוס, כרוב, 1 פרוסת לחם קלויה (צנים) ו-1 פרי כדוגמת: תפוח, תפוז, חופן תות שדה או חצי אשכולית.
ארוחת ערב: כמו תפריט ארוחת הצהריים.

שלב 3: מטרת השלב השלישי בדיאטת HCG היא לשמר את המשקל החדש שהושג בשלב 2.  בשלב זה ממשיכים בדיאטה דלת קלוריות של כ-500 קלוריות ביום למשך 3 ימים נוספים ומפסיקים לקחת את הורמון ה-HCG. לאחר 3 ימים עוברים לתפריט תזונה המכיל כ- 2000 קלוריות ליום למשך כשלושה שבועות. בשלב זה, צריך לשים לב לשינויים חריגים כמו עליה או ירידה של יותר מ-2 קילוגרם מהמשקל החדש,  ולנקוט באמצעים המתאימים (בעליה במשקל להפחית את צריכת הקלוריות בהתאם ובירידה במשקל להגדיל את צריכת הקלוריות).

שלב 4: השלב הרביעי הוא שלב שאמור להמשך לתקופת חיים. בשלב זה כך טוענים חסידי הדיאטה, לא תחושו כמיהה חזקה למזון ותחושת הרעב תהיה נשלטת. בשלב זה מתחילים להוסיף את המזונות שאוהבים (כדוגמת סוכרים) בקצב איטי ומבוקר. במידה ועליתם במשקל או שאתם מרגישים שאתם מעוניינים בירידה נוספת, אתם יכולים לבצע סבב נוסף של דיאטת HCG, אך לפי הפרוטוקול יש לחכות כ6 שבעות מהפעם האחרונה שנטלתם את ההורמון.

סיכונים בדיאטת HCG

מתוך מכלול המחקרים שבוצעו על טיפול בHCG לירידה במשקל, לא נמצאה שום עדות משמעותית לכך שהטיפול בהורמון אכן מסייע לירידה במשקל.
מצד שני, חשוב לציין כי לא קיים מידע לגביי הבטיחות בשימוש של HCG למטרות הרזיה.
דיאטת HCG כוללת תפריט דל מאוד בקלוריות, מה שמקשה מאוד על מבצע הדיאטה לקבל את כל הנוטריינטים החשובים לבריאות ותפקוד תקין.
לטיפול ב-HCG יש תופעות לוואי כדוגמת: כאבי ראש, עייפות, רגישות יתר וגם גדילת שדיים בגברים. קישור למקור המידע.

טיפות דיאטת HCG

ראשית, חשוב להבין שבשוק יש 2 סוגים של דיאטת HCG.
דיאטה שהיא באמת דיאטת HCG – דיאטת HCG שהיא מאוד פופולארית בארה"ב, ואני לא ממש יודע עד כמה היא פופולארית בארץ. דיאטה זו פופולארית בעיקר ע"י נשים שמשלמות כ-1000 דולר לחודש עבור טיפול בזריקות הורמון HCG ובנוסף הן מבצעות את תפריט דיאטת HCG לפי הספר.

דיאטת  "הכאילו" דיאטת HCG – דיאטה זו היא דיאטה בצוו האופנה של התרופות ההומיאופתיות. תרופות הומיאופתיות הן למעשה תרופות "שכאילו" מכילות את החומר הפעיל. מה זה אומר כאילו מכילות?
זאת אומרת, שלקחו את החומר הפעיל – HCG ומהלו אותו ומהלו אותו ומהלו אותו, עד שכמעט ולא נשאר זכר לחומר בתוך הנוזל ואז, כך מאמינים ההומיאופתיים הרעילות של החומר נעלמת ועדיין תכונות החומר נשמרות.
בדיאטה זו עושים שימוש בתרסיסים וטיפות באופן אוראלי ובנוסף לכך, מבצעים את תפריט דיאטת HCG.
חשוב להבין שמבחינה כימית התרסיסים והטיפות של  "הכאילו דיאטת HCG" הם בעצם חסרי HCG. זאת אומרת, שכאשר אתם מבצעים את דיאטת HCG עם טיפות הומיאופתיות של HCG אתם מדמיינים שאתם מבצעים את דיאטת HCG.

אם הדעות המקצועיות לגביי האפקטיביות של דיאטת HCG "האמתית"  (עם זריקות של הורמון) מפקפקות ביעילות השיטה, אז תארו לכם מה חושבים אנשי המקצוע על טיפות של "כאילו" דיאטת HCG? בקיצור לא צריך לדעת יותר מידי בשביל להבין שדיאטת HCG עם טיפות הומיאופתיות, זה פשוט "עבודה בעיניים".

ואכן, ממש בשבועות האחרונים מנהל המסחר ומנהל התרופות האמריקני (ה-FDA ו-FTC) החליטו לנקוט בצעדים כנגד משווקי הטיפות ההומיאופתיות של דיאטת HCG. הם הוציאו מכתבי אזהרה ל-7 חברות המייצרות את הטיפות הומיאופתיות לדיאטת HCG במכתב הם הוזהרו כי הם מפרים את החוק הפדרלי ע"י מכירת תרופה שלא אושרה ע"י ה-FDA וכי הם מפרסמים פרסום כוזב בדבר יעילות הדיאטה, יעילות שמעולם לא הוכחה בשום מחקר מדעי. לאותם יצרנים ניתן אולטימטום של 15 יום בכדי להודיע באלו צעדים הם נוקטים בכדי לתקן את ההפרות אשר ביצעו. ראה קישור.

כתב: יורם בן אבו.

[adsenseyu5]

 

הקשר שבין כושר גופני השמנה ובריאות

מחקר חדש שפורסם במגזין הבריטי לרפואת ספורט מצביע על כך שעודף שומן מעלה רמת פעילות דלקתית בגוף, ואילו כושר גופני טוב מוריד את רמת הפעילות הדלקתית בגוף.

במחקר השתתפו 452 נבדקים שנתבקשו לבצע מבחן אירובי על מסילת ריצה.
במהלך מבחן הריצה נבדקה רמתם של תאי כדוריות הדם הלבנות .
רמה גבוהה של כדוריות דם לבנות היא סמן זיהוי לפעילות דלקתית וכמו כן גורם סיכון בלתי תלוי למחלות לב שונות.

משתתפי המחקר היו גברים בריאים לא מעשנים וללא היסטוריה של מחלות קשות או מחלות כרוניות (מצבים אלו מזוהים עם ספירת כדוריות דם לבנות גבוהה).
למשתתפים בוצעו מדידות לפני המבחן האירובי כדוגמת: מדידת לחץ דם, משקל, מדידת אחוזי שומן וספירת כדוריות דם לבנות.

בדיקות הדם הראו כי בעלי כושר גופני טוב היו בעלי רמה נמוכה יותר של כדוריות דם לבנות ואילו הרמה הגבוהה ביותר של כדוריות דם לבנות נצפתה בגברים בעלי בעלי אחוז שומן גבוה וכושר גופני ירוד.

באופן כללי ניתן לומר מהמחקר, שככול שכמות השומן בגוף גדולה יותר, כך גדלה כמות כדוריות הדם הלבנות. אולם חשוב לומר כי לכושר גופני גבוה היה אפקט חיובי(זאת אומרת רמה נמוכה יותר של כדוריות לבנות) גם אצל כאלה שהיו בעלי אחוז שומן גבוה.

כמו כן נמצא במחקר שבמהלך אימון ריצה אינטנסיבי, כמות כדוריות הדם הלבנות גדלה אולם החוקרים סבורים כי התמדה באימונים אירוביים תגרום לגוף להגיב בצורה יותר יעילה למאמצים אירוביים קשים.

מסקנה:
להשמנה יש אפקט שלילי על בריאות האדם, שיפור הכושר הגופני יכול למזער את האפקט השלילי.

[adsenseyu4]

 

מידע נוסף:
בדוק במחשבון משקל האם את/ה בעודף משקל
מקור התמונה – FLICKR

דיאטה ומזון דל קלוריות

מזון דל קלוריות עוזר לירידה במשקל?

אם התשובה לשאלה נראית לכם ברורה, המשיכו לקרוא.
אנשים רבים ברחבי העולם מנסים לרדת במשקל, הם מתחילים בדיאטה כזו או אחרת, כמעט בכל הדיאטות השונות הם מקצצים בכמות הקלוריות שהם צורכים ומייחלים לירידה במשקל.
גלגלי תעשיית הדיאטה בעולם מתגלגלים ומייצרים מגוון רחב של מזון דיאטטי, תעשיית המזון הדיאטטי מרוויחה הון עתק מייצור מזון דיאטטי, מזון שאמור לעזור לכם לרדת במשקל.
אבל האם באמת מזון דיאטטי יעזור לכם במשטר הדיאטה שלכם?

[adsenseyu2]

מזון דל קלוריות גורם לאכילה מוגברת

מחקר חדש שבוצע על עכברים, מתווסף לשורה הולכת וגדלה של מחקרים נוספים שנעשו בבני אדם.
מחקרים אלו מצביעים על פרדוקס המזון הדיאטטי: ככל שאתם צורכים מזון דל קלוריות כך גופכם דורש יותר פיצוי על הקלוריות החסרות.

במחקר, עכברים שהוזנו במזון דיאטטי דל קלוריות, פיצו את עצמם באמצעות אכילה מוגברת.
האמת היא שגם אני זוכר שקניתי פעם חבילה של ארטיקים דלי קלוריות וחיסלתי את כל החבילה תוך מספר דקות (דייאט או לא דייאט?).

החוקרים שיערו כי חיות ובמיוחד חיות צעירות מותאמות כך שהן בעלות צורך למזון עתיר אנרגיה, מזון שעשיר בפחמימות ושומנים וכי הן יודעות לזהות מזונות עתירי קלוריות באמצעות חוש הטעם.
בשלב מקדים במחקר יצרו אצל עכברים באמצעות שיטת התניה(זוכרים את הכלב של פבלוב?) קשר בין טעם מסוים לבין ערך קלורי במזון.
זאת אומרת העכברים למדו לקשר טעם מסוים עם מזון דל קלוריות וטעם אחר עם מזון עתיר קלוריות.
לאחר מכן נמצא כי עכברים אשר ניזונו במזון בעל טעם של "מזון דל קלוריות" הרגישו דחף להשלים את החסר ולאכול יותר בארוחה הבאה, וזאת ללא קשר לערך הקלורי של המזון בעל הטעם "דל הקלוריות".
מסקנת המחקר היא שבעלי חיים צעירים יכולים להבחין באמצעות חוש הטעם בין מזון עתיר קלוריות לבין מזון דל קלוריות.

 

הקשר שבין משקה דיאטטי לבין השמנה

מחקר זה למעשה יכול להסביר תוצאה שנצפתה במחקר שנערך שנתיים קודם לכן באוניברסיטת טקסס.
במחקר זה שנערך במשך 8 שנים נמצא כי אנשים אשר שתו משקאות מוגזים דיאטטיים (דלי קלוריות) היו בעלי סיכון גבוה יותר לעליה במשקל מאשר אנשים אשר שתו משקאות מוגזים רגילים.

במחקר אחר נוסף נצפתה תוצאה דומה ונמצא כי אנשים אשר שתו משקאות מוגזים דיאטטיים היו בעלי רמת סיכון גבוהה יותר לחלות בסינדרום מטבולי(סינדרום מטבולי – מצב המציין המצאות של מספר פקטורים בעלי סיכון למחלות לב כמו השמנה, רמת כולסטרול גבוהה ותנגודת לאינסולין) מאשר אנשים אשר שתו משקאות מוגזים רגילים.

כמובן ששני המחקרים האחרונים לא שוללים את האפשרות הסבירה כי אנשים אשר שותים משקאות מוגזים דלי קלוריות הם בעיקר כאלה שהם בעלי סיכון גבוה יותר להשמנה או סינדרום מטבולי.

אולם המחקר של פירס עם העכברים אניני הטעם מראה כי קיימת אפשרות שבחירת המזון שאנו אוכלים מורכבת ממנגנון ביולוגי שמקשר בין הטעם לערך הקלורי וניסיון לצרוך מזון דיאטטי עלול להביא לצריכה קלורית גבוהה יותר לאחר מכן כפיצוי.

כמו כן טוען ד"ר רמצ'אנדרן (החוקר במחקר על הסינדרום המטבולי), כי משקה מוגז דל קלוריות מתוק, עלול ליצור העדפה של מזונות בעלי טעם מתוק, דבר שעלול להוביל לאחר מכן להשמנה ולעליה במשקל.

מסקנה:
אף מחקר לא הוכיח בוודאות כי מזונות דלי קלוריות יכולים לגרום לעליה במשקל אך מחקרים אלו בהחלט מעוררים סימן שאלה לגביי האפקטיביות של מזונות דיאטטיים למי שנמצא במשטר דיאטה.

[adsenseyu1]

 

מקורות:
תקציר המחקר של פירס
Time magazine – health science

דיאטה לעיכוב תהליך ההזדקנות

מעיין הנעורים = דיאטה דלת קלוריות

מזה זמן רב קיימים מחקרים אשר נעשו על עכברים וחולדות והראו כי צמצום צריכת המזון יכול להשפיע על תהליך ההזדקנות ולעכב אותו.
החוקרים אינם יודעים מהו המנגנון שעומד מאחורי התופעה הזו, אך אחת ההשערות הפופולאריות היא שצמצום צריכת הקלוריות גורם לירידה ברמת הפעילות של הורמון בלוטת התריס (triiodothyronine – T3) שגורם להאטת חילוף החומרים ולהאטת תהליך הזדקנות הרקמות.

[adsenseyu4]

[adsenseyu4]

מחקר חדש מראה כי לצמצום צריכה קלורית, השפעה הורמונלית זהה

מחקר חדש אשר פורסם ב (Rejuvenation Research) מראה כי צמצום צריכת הקלוריות בתפריט היומי בכ300 עד 500 קלוריות ביום הראה תוצאות חיוביות גם בבני אדם ובדומה לממצאים שנמצאו בעכברי מעבדה, צמצום צריכת הקלוריות גרם לירידה ברמת הפעילות של הורמון בלוטת התריס.
החוקרים משערים כי צמצום צריכת הקלוריות יכול לגרום להאטת תהליך ההזדקנות גם בבני אדם.

כיום קיים ויכוח האם צמצום צריכה קלוריות יכול לעכב את תהליך ההזדקנות. המחקר החדש, מראה כי ההשפעה של צמצום הצריכה הקלורית מבחינה הורמונלית בבני אדם היא זהה לזו שנצפתה בעכברי מעבדה.
כעת נותר להוכיח כי אכן צמצום הצריכה הקלורית הוא בעל השפעה של עיכוב תהליך ההזדקנות בבני אדם.

 

המחקר ותוצאותיו

במחקר שנערך באוניברסיטת סנט לואיס, השתתפו כ54 גברים ונשים בגילאי 50-60 לא מעשנים, בריאים, לא פעילים ובעלי עודף משקל קל.
פרופסור וייס ראש צוות המחקר, רצה לבדוק אם הירידה המשוערת בפעילות ההורמון T3 תגרם בגלל צמצום הצריכה הקלורית או עקב הירידה במשקל (שנובעת מההגבלה הקלורית) ולכן הנבדקים במחקר חולקו ל 3 קבוצות
קבוצה 1 אשר צמצמה את צריכת הקלוריות היומית
קבוצה 2 אשר ביצעה פעילות גופנית ושמרה על תפריט הדיאטה הקודם שלה
וקבוצת ביקורת – ללא שום שינוי
המעקב אחר משתתפי הניסוי בוצע למשך תקופה של שנה.
הנבדקים בשתי הקבוצות (קבוצת הפעילות וקבוצת צמצום הקלוריות) הראו שינויים באחוזי השומן שבגופם, אך רק הקבוצה אשר צמצמה את צריכת הקלוריות היומית, הראתה פעילות נמוכה של הורמון התירואיד (T3).

כעת אומר פרופסור וייס מבצע המחקר ופרופסור למדעי התזונה באוניברסיטת סנט לואיס "יש צורך במחקר לתקופה ממושכת שיבדוק את השפעת צמצום הצריכה הקלורית על עיכוב תהליך ההזדקנות בבני אדם."

"יש לא מעט עדויות לכך שצמצום צריכת הקלוריות יכול להביא להפחתה בסיכון למחלות שכיחות כמו סרטן, סוכרת ומחלות לב. וכמו כן משתמע מן המחקר שניתן גם לזכות באריכות ימים רבה יותר כתוצאה מצמצום צריכת הקלוריות." אולם פרופסור וייס מזהיר כי תפריט תזונה בעל ערך קלורי קטן יותר, צריך להיות עשיר יותר ומגוון יותר בנוטריינטים."

האטת חילוף החומרים עלולה להוביל לעליה במשקל

כמו כן מדגיש פרופסור וייס כי האטת חילוף החומרים באמצעות צמצום הצריכה הקלורית, עלול להוביל לנטייה מוגברת לעליה במשקל לאחר הפסקת צמצום הצריכה הקלורית, אולם אנשים אשר יורדים במשקל תוך כדי ביצוע פעילות גופנית נוטים פחות לעלות במשקל גם לאחר שהפסיקו את הפעילות הגופנית.

פרופסור וייס מוסיף ומייעץ "המפתח לשמירה על משקל תקין ובריא טמון בדיאטה עקבית ופעילות גופנית ."

[adsenseyu5]

המאמר תורגם ע"י יורם בן אבו מאמן כושר אישי

מקורות מידע
אוניברסיטת סנט לואיס
Liebert Online
מקור התמונה – FLICKR

הרזיה ואכילה רגשית

הרזייה ואכילה רגשית

אתם וודאי מכירים את התחושה של "בא לי לאכול משהו"
אתם מחליטים להתחיל בתוכנית הרזייה, אתם מצליחים לעמוד מספר ימים בתפריט הדיאטה שנקבע לכם.
אתם אפילו מרגישים שכמות המזון בתפריט הדיאטה שלכם היא מספקת, אבל בכל זאת אתם מרגישים תחושה של "בא לי לאכול משהו", "לכרסם משהו".
אתם לא רעבים אך בכל זאת בא לכם לאכול, משטר ההרזיה שלכם בסכנה ואתם כועסים על עצמכם כי אתם לא עומדים בפיתוי.

אז ממה נובע הדחף לאכול אפילו כאשר אנו לא רעבים?
יש כאלו שיכנו תחושה זו בשם "אכילה רגשית"
אבל אולי לתחושה זו יש הסבר פיזיולוגי?

[adsenseyu1]

אכילה נובעת מצורך פיזיולוגי או נפשי?

מחקר חדש אשר פורסם במאי 2008 ב Cell Metabolism חושף ממצאים חדשים.
המחקר מראה כי ההורמון גרלין ( ghrelin) המשפיע על תחושת התיאבון, גורם לכך שהמזון יראה טעים יותר ומפתה יותר באמצעות הפעלת מרכזי תגמול במוח.

אכילה ממכרת

במחקר נעשה שימוש בטכניקות מיפוי מוח ונמצא כי ההורמון (גרלין – ghrelin) משפיע על מרכזים במוח, שחוקרים מייחסים להם פעילות מוגברת במיוחד, במצבי התמכרות לסמים.
השפעת הפעילות במרכזים אלו גורמת לאדם לאכול גם כאשר אין הוא מצוי במחסור מבחינה תזונתית.

אכילה רגשית נובעת מדחף פיזיולוגי

במשך שנים אנשים נהגו לחשוב כי אכילה נובעת מתחושת רעב הנובעת מצורך במזון (ואכילה ללא תחושת רעב כונתה "אכילה רגשית"), אבל כעת אומרים החוקרים "מצאנו כי מערכת פיזיולוגית בגוף האדם מייצרת דחף לאכילה שאיננו קשור לרעב הנובע ממחסור במזון".

אכילה – תוצר אבולוציוני

ההסבר התיאורטי של החוקרים לתופעה הוא כדלקמן:
בעבר, אכילה הייתה כרוכה בהשגת מזון ואילו השגת מזון הייתה כרוכה בסיכון של חשיפה בפני טורפים פוטנציאלים.
לכן היה צורך במנגנון פיזיולוגי שיכריח את בעל החיים (ואת האדם) לקום ולחפש מזון על אף הסיכון שכרוך בכך.
הדרך שבה המנגנון הזה עובד היא ע"י השפעה על מרכזי עונג במוח כך שהאדם ירגיש צורך להתגבר על הסיכון ויצא לחפש מזון.
לכן כאשר אתם רעבים המזון נראה לכם טעים יותר.

המחקר

המחקר בוצע על 20 גברים בריאים.
לנבדקים הוצגו תמונות של מזון ותמונות שלא קשורות למזון, תוך כדי הצגת התמונות בוצעה בדיקת MRI על מנת לבדוק פעילות מוחית, ולאחר הצגת התמונות ענו הנבדקים על שאלות לגביי תחושת הרעב ומצב רוחם.
הנבדקים נבדקו זמן מה לאחר ארוחת בוקר סטנדרטית, כך שלא היו רעבים או מלאים באופן מיוחד.
לאחר תצוגת התמונות הראשונה, ל12 מהנבדקים הוזרק ההורמון גרלין (ghrelin) ולשמונת הנבדקים האחרים לא הוזרק ההורמון.
לאחר בדיקת דם בה נמדדה רמת ההורמון בדם, נערכה תצוגת תמונות נוספת (תמונות שונות). החוקרים מצאו (על פי השאלון) כי הנבדקים שקיבלו את ההורמון, חשו תחושת רעב בעוצמה גבוהה יותר באופן משמעותי מאשר הנבדקים שלא קיבלו את ההורמון ובנוסף לא נמצאה אצלם פעילות מוחית מוגברת.
בנוסף נמצא גם כי הנבדקים שקיבלו את ההורמון הראו פעילות מוחית מוגברת של מרכזי תגמול במוח כאשר הוצגו בפניהם תמונות של מזון , לעומת זאת לא נמצאה פעילות יוצאת דופן כאשר הוצגו תמונות שלא קשורות למזון.
קבוצת הביקורת של הנבדקים שלא קיבלו את ההורמון, לא חשו בתחושת רעב מוגברת כאשר הוצגו בפניהם תמונות המזון.

החוקרים מציינים כי יתכן וממצאים אלו יובילו לדרך טיפול תרופתית חדשה לצרכי הרזייה, ע"י שיבוש פעולת ההורמון gherline.

הרזייה באמצעות טיפול תרופתי?

במחקר אחר אשר בוצע על עכברים הצליחו למנוע אקטיבציה של אנזים במוח (CaMKK2) וע"י כך להפסיק את הזרימה הנורמלית של ההורמון gherline.
הפסקת זרימת ההורמון gherline מנעה אקטיבציה של אנזים אחר (AMPK) שמפעיל את תחושת התיאבון.
ממצאים אלו אומרים החוקרים, הם פתח ליצירת תרופות לדיכוי התיאבון.

הנקודות העיקריות בכתבה

מחקר זה מציג הסבר פיזיולוגי חדשני לבעיית ההשמנה.
על פי המחקר, השמנה נובעת בין היתר משום שאנו בעלי מנגנון פיזיולוגי המצווה עלינו לאכול לצורך הישרדותנו, אך כיום אנו חיים בסביבה נוחה ומפנקת ואין לנו צורך לבזבז אנרגיה על מנת להשיג מזון.
הצורך לאכול הוא צורך פיזיולוגי, בעל סממנים של התמכרות פיזית.


לחצו על הקישורים למידע נוסף בנושאי דיאטה ובניית תפריטי דיאטה

טיפים עבור פיתוח גוף & בניית שרירים

טיפים לפיתוח גוף ובניית שרירים

רוצים לפתח את גופכם?
רוצים גוף שרירי וחטוב?
הדרך להשיג זאת היא באמצעות פיתוח גוף.
פיתוח גוף הוא ענף שמטרת העוסקים בו הוא לפסל את גופם לגוף שרירי וחטוב ככל האפשר.
להלן מספר טיפים שיסייעו לכם בדרך לגוף שרירי וחטוב.

[adsenseyu2]

שרירים נבנים בזמן מנוחה

הורמון הגדילה מופרש בזמן השינה ומסייע לבניית השרירים.
אם אתם מבצעים אימוני כוח קשים, אך לא מספקים לגופכם את המנוחה המתאימה.
8 שעות שינה מהוות מנוחה הולמת למפתחי גוף.

תזונה נכונה

"80% מבניית השרירים נעשה במטבח" , זהו משפט שבא בכדי לתאר את חשיבותה של תזונה נכונה בפיתוח גוף.
המזון שאנו אוכלים מספק לנו את אבני הבניין שבעזרתם אנו בונים את השרירים.
מפתחי גוף כדוגמת אלי האנה מקפידים על תזונה נכונה בכדי לפתח שרירים.
זה לא משנה כמה קשה תתאמנו, אם לא תאכלו נכון, לא תגדלו!!!

תוספי מזון

מתאמנים רבים חושבים שהמפתח להצלחה הוא בתוספי מזון.
רבים מייחסים לאבקות חלבון ולגיינרים סגולות לפיתוח שרירים.
צריך להבין שאבקות חלבון וגיינרים הם לא פתרונות קסם לפיתוח שרירים.
אם תפריט התזונה שלכם מכיל את כל הנוטריינטים החשובים במידה מספקת, אז אין לכם צורך בתוספי מזון.
אך תוספי מזון מהווים אמצעי נוח למלא את החסר כאשר תפריט התזונה שלכם איננו מושלם.
תוספי מזון יכולים להוות תחליפים טובים וזמינים לארוחות כאשר סדר יומכם איננו מאפשר לכם לאכול בצורה מסודרת.

שתו מים

מתאמנים רבים לא מקפידים על שתיית מים מספקת.
מים משמשים כאמצעי שמוליך את חמצן ונוטריינטים חיוניים בגופנו.
שתיית מים מספקת תאפשר יעילות גופנית טובה יותר.
קשה לדעת כמה מים צריך משום שדרישות הגוף משתנות לפי התנאים שבהם גופנו שרוי. אולם דאגו לשתות כך שצבעו של השתן יהיה בהיר.

יצירת שינויים

מטרת אימון הכוח היא לייצר סטרס על הגוף.
מטרת הסטרס היא לגרום לגוף להשתנות.
אם הגוף מתרגל לאימון אז הרי שלא נוצר סטרס.
לכן אם אתם מתאמנים בכדי לפתח את הגוף ולבנות שרירים, אתם צריכים תמיד ליצור שינויים בתוכנית באימונים ולא לתת לגוף להתרגל לתבנית אימון קבועה.

לפעמים פחות זה יותר טוב מיותר

כשלא הולך והגוף לא בונה שרירים בקצב הרצוי, אני רואה מתאמנים רבים שמגדילים את נפח האימון שלהם, את מספר התרגילים בתוכנית, את כמות הסטים ואפילו את כמות החזרות. כל זאת מתוך מחשבה שאם הם יתאמנו יותר אז הם יראו מהר יותר תוצאות.
זו טעות!
אם תבצעו אימון קצר יותר אך עצים וממצה יותר, אתם תראו יותר תוצאות!

הכל מתחיל ונגמר בראש

פיתוח גוף הוא ענף שדורש משמעת עצמית רבה.
בכדי לבנות שרירים ולפתח את הגוף, אתם צריכים להאמין בעצמכם שאתם יכולים.
אתם צריכים להקפיד על משמעת של תזונה נכונה, מנוחה ואימון נכון.
האימון שלכם לא צריך להראות כמפגש חברתי, אימון הכוח צריך להיות יעיל וממצה לתוצאות מרביות.

 

טכניקה נכונה

אפשר לבצע תרגיל בצורה נכונה ויש גם דרך לא נכונה.
הדרך הנכונה תמנע ממכם פציעות מיותרות ותבנה לכם שרירים בצורה אופטימלית.
קחו את הזמן בכדי ללמוד כיצד לבצע את התרגילים באופן הנכון.
עדיף לבצע את התרגיל עם משקל נמוך יותר בצורה נכונה, מאשר עם משקל גבוה ובצורה לא נכונה.

תכנון, מעקב, בקרה וקביעת יעדים

בכדי לראות תוצאות אתם צריכים לקבוע יעדים.
בכדי להשיג את מטרותיכם אתם צריכים לתכנן את תכנית האימון שלכם, אתם צריכים לנהל מעקב אחרי התוצאות שלכם בכל אימון ולרשום את המשקלים, כמות הסטים והחזרות שביצעתם.
אתם צריכים לבצע מדידות תקופתיות של הרכב הגוף והמשקל.
רק באמצעות מעקב ובקרה אתם תדעו מהי התזונה שמתאימה לכם, כמה מנוחה אתם צריכים ואיזה שיטת אימון עובדת הכי טוב על גופכם.

הגברת העומס באופן הדרגתי

בכדי לבנות שרירים תכנית האימון שלכם צריכה תמיד להכיל מרכיב של עומס שמתגבר בהדרגה.
זאת אומרת שתוכנית האימונים שלכם צריכה להכיל עליה בפרמטרים כמו: משקל, נפח אימון, תדירות אימונים וכדומה.
עיקרון זה הוא עקרון הכרחי בכדי לבנות שרירים, אם לא תהיה עליה הדרגתית באימון לא תהיה לגוף שום סיבה להשתנות ולבנות שרירים.

הקשיבו לגופכם

כמו שציינתי באימון אתם צריכים ליצור סטרס באמצעות עליה בעומס האימון.
אולם לפעמים עליה זו עשויה להיות גבוהה מידי והגוף לא מצליח להתאושש במידה מספקת מאימון לאימון.
לכן הקשיבו לגופכם! אם אתם רואים שאתם דורכים במקום, בדקו שאתם לא מתאמנים קשה מידי.
אם כן
הורידו את העומס באימון.

בצעו תרגילים שמפעילים קבוצות שרירים רבות

על מנת לבנות שרירים כדאי שתבצעו תרגילים שמפעילים קבוצות שרירים רבות.
תרגילים כאלה נקראים: תרגילים מורכבים.
דוגמאות לתרגילים מורכבים: סקוואט, פאוור קלין, דד ליפט, לחיצת חזה, מתח,מילטרי פרס וכדומה.
תרגילים אלו גורמים לאפקט הורמונלי גבוה יותר ולכן מסייעים יותר לבניית שרירים.

עצימות האימון

חשוב להבין שלעצימות האימון יש חלק חשוב ביכולת שלכם לבנות שרירים.
מה זה עצימות האימון?
עצימות האימון היא בעצם המשקל שאתם מרימים.
בכדי לפתח שרירים אתם צריכים להתאמן בעצימות גבוהה.
עצימות נמוכה תשפר את סיבולת השריר שלכם, תבנה לכם קצת שרירים, אבל לא תפיקו ממנה את המקסימום שגופכם יכול. אז הרימו משקלים כבדים והתאמנו בעצימות גבוהה לבניית שריר אופטימלית.

[adsenseyu1]

אימון לא צריך להמשך מעל לשעה

לא כדאי לכם להתאמן למשך זמן ארוך יותר משעה.
אם אתם מעוניינים לבנות מסת שריר רצינית אתם צריכים להגביל את משך האימון שלכם, כך שהאימון ימשך פחות משעה.
אם תתאמנו זמן ארוך יותר, אתם תכניסו את גופכם למצב קאטאבולי (הרס שרירים).

מתיחות חשובות

בצעו מתיחות לפני, תוך כדי ולאחר האימון.
מתיחות מסייעות בהכנה טובה של המפרקים לאימון ומסייעות בהתאוששות מהירה יותר.

חימום טוב לאימון טוב

לפני אימון הכוח בצעו אימון אירובי קצר בעצימות נמוכה (כ5 דקות של ריצה בקצב שמאפשר לכם דיבור תוך כדי הריצה)
מטרת החימום היא להעלות את טמפרטורת הגוף מה שיסייע לכם לבצע אימון יעיל יותר.
בתרגילים מורכבים בצעו סט חימום עם משקל המהווה כמחצית מהמשקל שאתם מרימים באימון.
מטרת סט החימום היא להכין את המפרקים לתרגיל בעצימות גבוהה.

משקולות חופשיות הן הבסיס לאימון כוח בפיתוח גוף

בחדר הכושר אתם יכולים לבצע תרגילים עם משקולות חופשיות או תרגילים במכונות.
אימון במשקולות חופשיות מחזק יותר את הגוף ומכין אותו לפעולות שעשויות להידרש ממנו בחיי היום יום.
לדוגמה: תרגיל כמו דד ליפט יסייע יותר להכין את הגוף להרמת משא כבד מן הקרקע מאשר תרגילים אחרים במכונות.
כמו כן אימון במשקולות חופשיות מאפשר תנועה טבעית יותר של הגוף.
תכנית אימון טובה לפיתוח גוף תכלול את שני סוגי האימונים, אולם כדאי שתרגילים עם משקל חופשי יהוו את הבסיס של תכנית האימונים.

משקולות חופשיות הן הבסיס לאימון כוח בפיתוח גוף

בחדר הכושר אתם יכולים לבצע תרגילים עם משקולות חופשיות או תרגילים במכונות.
אימון במשקולות חופשיות מחזק יותר את הגוף ומכין אותו לפעולות שעשויות להידרש ממנו בחיי היום יום.
לדוגמה: תרגיל כמו דד ליפט יסייע יותר להכין את הגוף להרמת משא כבד מן הקרקע מאשר תרגילים אחרים במכונות.
כמו כן אימון במשקולות חופשיות מאפשר תנועה טבעית יותר של הגוף.
תכנית אימון טובה לפיתוח גוף תכלול את שני סוגי האימונים, אולם כדאי שתרגילים עם משקל חופשי יהוו את הבסיס של תכנית האימונים.

תנועה אקסנטרית

בתרגילי המשקולות יש 2 שלבים: שלב של כיווץ קונצנטרי ושלב של כיווץ אקסצנטרי.
כיווץ קונצנטרי – השריר מתכווץ ומתקצר תוך כדי התנועה.
דוגמה לשלב הקונצנטרי בלחיצת חזה: הרמת המשקל כלפי מעלה.
כיווץ אקסצנטרי – השריר מתכווץ ומתארך תוך כדי התנועה.
דוגמה לשלב אקסצנטרי בלחיצת חזה: הורדת המשקל כלפי מטה.
מתאמנים רבים חושבים שהתרגיל בנוי רק משלב קונצנטרי והם נותנים למשקל ליפול לאחר שהם מרימים אותו.
יש לבלום את התנועה במפרקים ע"י שליטה בשרירים.
אל תתנו לכוח המשיכה להוריד את המשקל לאחר שהרמתם אותו.
חוסר שליטה בשלב האקסצנטרי עלול לגרום לכם לפציעות בגלל העומס על הגידים והמפרקים וכמו כן אתם מפסידים את האפקט החיובי שיש לשלב האקסצנטרי על בניית שרירים.
אם אתם שולטים במשקל בשלב האקסצנטרי, השריר מתכווץ והגירוי לשריר הוא טוב יותר.

הפסקה מהאימונים

פיתוח גוף הוא ענף קשה ודורש משמעת עצמית מאוד חזקה, אולם גם החזקים ביותר צריכים מנוחה.
כדאי לכם לבצע מידי פעם הפסקות של שבועיים שלושה מן האימונים וממשטר התזונה.
הפסקות אלו ירעננו אתכם מנטלית ופיסית ויאפשרו לכם לפתח את גופכם בצורה טובה יותר.

[adsenseyu4]

כתב: יורם בן אבו – מאמן כושר אישי